JDIH Bagian Hukum Sekretariat Daerah Kab. Lamongan | NASI BORANAN
15282
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-15282,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-11.2,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.2.1,vc_responsive

NASI BORANAN

 

Nasi boranan berasal dari sebutan tempat menyimpan nasi  “boran” , makanya disebut nasi boranan. Nasi Boranan disajikan dengan wadah yang dilapisi daun pisang dan di beri urap atau krawu dari daun pepaya, kacang panjang, taoge, rempeyek dan empuk (empuk merupakan campuran tepung beras, gaplek, dan terigu adonan ini dibentuk bulatan kecil dan digoreng, rasanya gurih karena dicampur bawang) . Untuk lebih nikmat lagi  dapat ditambahkan lauknya diantaranya ada tahu dan tempe goreng, ikan bandeng, udang, dadar, hingga ayam goreng.